新入社員 管理者のしごと

『おせち料理で考える忙しい人余裕のある人』

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ボクが高校生の時に

家の父がお店を出しました。

仕出しお弁当屋さんだったので

その当時から家業の手伝いは

よくしていました。

ケータリングパーティーのお手伝いや

行楽弁当を何百人分もつくる作業をしていました。

良く考えてみると、そのころから

もう、段取りの重要性を教えられて

いたのですね。

間に合わないかもしれない!

なんて思いながら作っていましたねぇ・・

おせち

https://youtu.be/c13KV61uqtk

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